ABOUT

【Atelier Le Chainonの由来】

 

 

焼きたてのパンの香りは

幸せと優しい気持ちを運んできます

 

やわらかに香る風のように

このアトリエから

幸せを繋いでどこまでも

 

食・空間・人

​このアトリエから

新たにひとつの環(シェノン)となり

大好きな皆様と

繋がっていけますように

 

そんな想いをこめて名づけました

横山 晴海 HARUMI YOKOYAMA

 

一男一女、二人の子供のために独学で始めたパン作り。

いつの間にか夢中になり、本格的に製パンを学ぶ。

 

2008年 自宅でパン教室Spazio Feliceをスタート。

同時に製菓・料理・テーブルコーディネートを本格的に学ぶ。

2010年 ジュニア野菜ソムリエ資格取得。

その後、日本野菜ソムリエ協会認定料理教室となり、

パンと野菜のある食卓を提案する。

 

2016年 8年続けたSpazioFeliceをクローズ。


2017年 “パンとワインとお料理と。。。” をテーマに

ワインに合うパンとお料理に特化した教室 Atelier Le Chainon をオープン。


身近な食材で簡単に作れるおしゃれなお料理からテーブルコーディネート、

お持ち帰りのパンのラッピングまでトータルでデザインし、

ご提案するレッスンスタイルが好評。


百貨店でのパーティーフードレッスンを始め、企業から個人まで

ワインパーティーのケータリング、また2019年 夏よりラッピングレッスンをスタート。

 

雑誌等の掲載、その他お仕事のご依頼は le.chainon84@gmail.com 

または contact​ よりお願いいたします。

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