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ABOUT

横山 晴海

HARUMI YOKOYAMA

FOOD DESIGNER & DINING STYLIST

 

2008年 自宅でパン教室Spazio Feliceをスタート。

同時に製菓・料理・テーブルコーディネートを本格的に学ぶ。

2010年 ジュニア野菜ソムリエ資格取得。

その後、日本野菜ソムリエ協会認定料理教室となり、

パンと野菜のある食卓を提案する。

 

2016年 8年続けたSpazioFeliceをクローズ。


2017年 “パンとワインとお料理と。。。” をテーマに

ワインに合うパンとお料理に特化した教室 Atelier Le Chainon をオープン。


身近な食材で簡単に作れるおしゃれなお料理からテーブルコーディネート、

お持ち帰りのパンのラッピングまでトータルでデザインし、

ご提案するレッスンスタイルが好評。

不定期でお酒に合うクッキングレッスン、

パーティー用フィンガーフードレッスンなどを開催。


また百貨店でのパーティーフード講座、

​器・テーブルアクセサリーのご提案及び販売

企業のパーティーフードのケータリング、

結婚式二次会のパーティーフードなど担当経験から、

食にまつわる仕事において、多方面からのご提案が可能です。

 

 

 

<実績 >

          

松屋銀座キッチンステージ
日本橋三越はじまりのカフェ

にてパンやパーティーフード講座を担当。

 

ボルボ青山のパーティーにてパーティーフードを担当。

 

ミサワホーム【MISAWA REFORM PRESS】にてテーブルコーディネートの記事を掲載。

雑誌等の掲載、その他お仕事のご依頼は le.chainon84@gmail.com 

または contact​ よりお願いいたします。

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